Gastronomie: Kochbücher Backbücher Haushalt
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Beschreibung Stichwort, Autor, Titel, Buchbeschreibung |
Preis EUR |
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Otto, Host H. P. / Remus, Wolfgang: Meisterlicher Service : Das fachgerechte Arbeiten vor dem Gast. 6. Aufl., Friedrichshafen, Verlag Robert Gessler, 1998. gr8° (24x17), 211 S., mit zahlr. fotograf Aufnahmen, graph. Darst., fotoill OPbd, ohne Gebrauchsspuren, offensichtlich ungelesen, frisch, | 20,-- |  |
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Pelshenke, [Paul Friedrich] (Berab): Gebäck aus deutschen Gauen : Eine Leistungsschau des Bäckerhandwerks. Bearbeitet von Dr. Pelshenke, Direktor des Instituts für Bäckerei, Berlin. Berlin, Reichsinnungsverbansd des Bächerhandwerks, (1936). 8° (21x15), 209, (2 Register) S., mit zahlr. halbseitigen fotograf Aufnahmen, sowie Rezepturen, blauer OLdr mit goldTitel, Spritzdekor-SchmuckVorsätze, schönes sauberes und gepflegtes Exemplar, | 60,-- | |
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Pfeffer Gjengedal, Marianne / Peres, Klaudia Iga: Femmetastic! : Legendäre Frauen und ihre Lieblingsgerichte. Aus dem Norwegischen (Kvinnfol; Oslo, 2018) übersetzt von Ricarda Essrich und Daniela Stilzebach. München, Sieverking Verlag, (2019). 4° (29x23), 317 S., mit zu fotograf Aufnahmen, ill OPbd, Lesebändchen, 1 Ecke minimalst bestossen, nahezu ungelesen, schönes gepflegtes Exemplar, | 25,-- | |
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Raetsch, Mechthilde (Bearb): Köstliche Küche : Anleitung zum elektrischen Kochen. Bearbeitet von Mechthilde Raetsch, hauswirtschaftlicher Fachreferentin bei der Arbeitsgemeinschaft zur Förderung der Elektrowirtschaft, unter Mitarbeit von Lisa Heinen, Lotte Kaven, Emmy Lechleutner, Luise Oestreicher, Maria Pfeil, Gustel Tilllmetz, Anneliese Wieck, Erna Zietzschmann. 296.-330 Tsd., verbesserte Aufl., Berlin, AFE Arbeitsgemeinschaft zur Förderung der Elektrowirtschaft, [1938]. 8° (21x15), 148, XII S., mit vereinzelten Abb., farb ill OKart (Brosch), Umschlag gering berieben, fest sauber und gepflegt, | 15,-- | |
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Raetsch, Mechthilde (Bearb): Köstliche Küche : Anleitung zum elektrischen Kochen. Bearbeitet von Mechthilde Raetsch, hauswirtschaftlicher Fachreferentin bei der Arbeitsgemeinschaft zur Förderung der Elektrowirtschaft, unter Mitarbeit von Lisa Heinen, Lotte Kaven, Emmy Lechleutner, Luise Oestreicher, Maria Pfeil, Gustel Tilllmetz, Anneliese Wieck, Erna Zietzschmann. 296.-330 Tsd., verbesserte Aufl., Berlin, AFE Arbeitsgemeinschaft zur Förderung der Elektrowirtschaft, [1938]. 8° (21x15), 148, XII S., mit vereinzelten Abb., farb ill OKart (Brosch), Umschlag gering berieben und Vorderdeckel an der unteren Ecke mit kleiner Fehlstelle, sonst fest und sauber, | 12,-- | |
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Raetsch, Mechthilde (Bearb): Meine Vorratsküche : Anleitung zum elektrischen Einkochen und Sterilisieren. 1. Aufl. (1.-20.Tsd.), Berlin, AFE Arbeitsgemeinschaft zur Förderung der Elektrowirtschaft, [um 1935]. 8° (21x15), 62 S., mit vereinzelten Abb., farb ill OKart (Brosch), etwas angestaubt, rückseitig etwas knittrig, innen sauber und wohlerhalten, | 12,-- | |
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Reichsfrauenführung / Reichsausschuß für Volkswirtschaftliche Aufklärung (Hrsg) / Rohr, Otti (Red): Gut kochen! Gut wirtschaften! : Guter Einkauf, Gesunde Kost, Bewährte Rezepte für Gemüse, Salate, Fleisch, Fisch, Kartoffeln, Obst, Hülsenfrüchte, Eier u. dergl. Geleitwort von Gertrud Scholtz-Klink. Neue Bearbeitung. Berlin, Verlag für volkswirtschaftliche Aufklärung Dr. Tautenhahn / Leipzig, Otto Beyer, 1942. 4° (26x17), 24 S., reich illustriert, ill OKart (Brosch), fest sauber und gepflegt, [= Schriftenreihe für die praktische Hausfrau], | 10,-- | |
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Rohatsch, Manfred / Bartscht, Hans-Georg / Höhne, Leonore: Technologie der Speisenproduktion : Von einem Autorenkollektiv. 1. Aufl., Leipzig, VEB Fachbuchverlag, 1987. gr8° (24x17), 259 S., mit zahlr. fotograf Aufnahmen und graph. Darst., ill OPbd, Papier leicht gebräunt, ohne Gebrauchsspuren, wohl ungenutzt, | 15,-- | |
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Rumohr, Carl Friedrich: Geist der Kochkunst. Mit einer Einleitung von Walter Bickel. Hamburg, Arne Verlag, 1965. 8° (18x11), (V), 366 S., mit Porträtfrontispiz, Oldr mit reicher goldRückenPrägung, Einband etwas lichtverfärbt und berieben, fest und sauber, | 50,-- | |
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Sand George (1804-1876). – Sand, Christiane (Hrsg) / Martin, Andre (Foto): Zu Gast bei George Sand : Kultur und Tafelfreuden im Chateau Nohant. Mit vielen Rezepten und Tagebuchnotizen. Aus dem Französischen (A la Table de George Sand; Paris, 1987)von Hella Noack. 2. Aufl., Köln, DuMont Buchverlag, (1989) Folgeauflage 1995. 4° (27x19), 240 S., reich illustriert, roter Oln mit silberTitel mit ill OU, kaum gelesen, sauber und wohlerhalten, | 12,-- | |
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