Gastronomie: Kochbücher Backbücher Haushalt
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Beschreibung Stichwort, Autor, Titel, Buchbeschreibung |
Preis EUR |
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Hassenkamp, Annemarkie / Böse, Georg (Hrsg): Stuttgart wie es schreibt und isst : 59 Betrachtungen Stuttgarter Autoren über ihre Lieblingslokale. Mit 66 Zeichnungen von Lilo Rasch-Nägele. 1. Aufl., Stuttgart, Georg von Hatzfeld, 1965. 8° (19x16), 237 S., mit 66 Textillustrationen, ill OPbd, nahezu ungelesen, schönes gepflegtes Exemplar, | 10,-- |  |
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Hayden, Nicky (Hrsg): Alles über Einmachen. Gestaltet und illustriert von Caroline Austin. Fröndenerg; Köln; Wien; Zürich, Vehling Verlag, (1976). 4° (29x22) 248 S., mit zahlr. farb fotograf Tafeln, graph. Darst., OPbd mit fotoill OU, Umschlag minimalst berieben, fest sauber und gepflegt, | 15,-- | |
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Heckmann, Adolf: Desserts und Petit fours. Stuttgart, Hugo Matthaes Verlag, (1949). 8° (18x12), 80 S., mit 17 fotograf Tafeln, OKart (Brosch), Umschlag etwas angeschmutzt/deutlich angestaubt, sonst fest und sauber, [= Konditorei-Bachkunde; 4 : Die kleine Fachbücherei für den fortschrittlichen Konditor], | 15,-- | |
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Heiss, Rudolf (Hrsg): Lebensmitteltechnologie : Biotechnologische, chemische, mechanische und thermische Verfahren der Lebensmittelverarbeitung. 2., völlig neubearbeitete Aufl., Berlin u.a., Springer Verlag, 1988. 4° (25x17), XXII, 404 S., 2 Bl., migt 130 Abb., OPbd, ohne Gebrauchsspuren, sehr schön, | 20,-- | |
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Hiller, Wilhelm (Hrsg): Brotella-Kochbuch : Der denkenden deutschen Hausfrau gewidmet. Hannover, Verlag Wilhelm Hiller, (1927). 8° (22x15), 48 S., ill OKart (Brosch), sauber und wohlerhalten, | 20,-- | |
![[Jordanbad-Kochbuch] : Kochrezepte für die Haushaltungsschule St. Maria in Jorda](/images/thumbnails/53159AB.jpg) |
[Jordanbad-Kochbuch] : Kochrezepte für die Haushaltungsschule St. Maria in Jordanbad. (1. Aufl.), Ellwangen; Stuttgart; Aalen, Buchdruckerei der Aktien-Gesellschaft ‚Deutsches Volksblatt‘, [1911]. 8° (20x15), 78 S., 5 weisse Bl., schlichter OPbd, Kanten etwas berieben, nur wenige Blatt im Rand minimalst braunfleckig, 5 weisse Blatt im Anhang ergänzt mit Rezepten von alter Hand, schönes gepflegtes Exemplar, | 150,-- | |
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Kate-von Eicken, Brigitte ten (Text) / Misdom, Jo (Foto): Küchengeräte um 1900. Weil der Stadt, Walter Hädecke Verlag, 1990 4° (30x25), 239 S., mit 224 fotograf Abb., Oln mit fotoill OU, im ill Pappschuber, Umschlag am unteren Rücken unauffällig verstärkt, nahezu ungelesen, schönes gepflegtes Exemplar, | 25,-- | |
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Klein, Fritz: Das bunte Lebensmittelbuch. 4. Aufl., Braunschweig u.a., Georg Westermann Verlag, 1962. 8° (23x17), 395 S., mit zahlr. Abb., ill OHln, minimal angestaubt, nahezu ungelesen, schönes gepflegtes Exemplar, | 12,-- | |
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Kochs, [Julius] / Schieferdecker, [Hellmuth]: Flüssiges Obst : Zeitgemässe Obstverwertung für jeden Haushalt und für den Lohnsüssmoster. 3., verbesserte Aufl., Frankfurt/O und Berlin, Gartenbauverlag Trowitzsch & Sohn, (1940). 8° (23x15), 54 S., 1 Bl., mit 35 Abb. und 22 Zeichnungen, OKart (Brosch), etwas angestaubt und lichtverfärbt, vereinzelt gering fleckig, ordentliches Exemplar, | 10,-- | |
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Krackhart, Carl: Neues illustriertes Konditoreibuch : Ein praktisches Lehr- und Handbuch für Konditoren, Feinbäcker, Lebküchner und Patisseurs. Neubearbeitet unter Mitarbeit hervorragender Fachleute von Adolf Heckmann, Schwenningen a. Neckar, Inhaber und Leiter der Internationalen Konditorenfachschule. Ausgabe A (Pracht-Ausgabe) mit 120 Tafeln in Vielfarbendruck. 12., verbesserte Aufl. (39.-43. Tsd.), Nordhausen, Heinrich Killinger Konditoreibücherverlag, [1925]. 4° (27x20), XXX, 394 S. + Tafelteil, mit zahlr. Abb. meist von Gerätschaften sowie 120 (davon 84 chromolith) Doppel-Tafeln, schlichter Hln d.Zt. ohne TitelPrägung, Papier etwas gebräunt, gutes festes und gepflegtes Exemplar, | 160,-- | |
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Einträge 31–40 von 91
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