Gastronomie: Kochbücher Backbücher Haushalt
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Beschreibung Stichwort, Autor, Titel, Buchbeschreibung |
Preis EUR |
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Otto, Host H. P. / Remus, Wolfgang: Meisterlicher Service : Das fachgerechte Arbeiten vor dem Gast. Friedrichshafen, Verlag Robert Gessler, (1980). gr8° (24x17), 176 S., mit zahlr. fotograf Aufnahmen, graph. Darst., fotoill OPbd, ohne Gebrauchsspuren, offensichtlich ungelesen, frisch, | 20,-- |  |
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Otto, Host H. P. / Remus, Wolfgang: Meisterlicher Service : Das fachgerechte Arbeiten vor dem Gast. 6. Aufl., Friedrichshafen, Verlag Robert Gessler, 1998. gr8° (24x17), 211 S., mit zahlr. fotograf Aufnahmen, graph. Darst., fotoill OPbd, ohne Gebrauchsspuren, offensichtlich ungelesen, frisch, | 20,-- | |
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Pelshenke, [Paul Friedrich] (Berab): Gebäck aus deutschen Gauen : Eine Leistungsschau des Bäckerhandwerks. Bearbeitet von Dr. Pelshenke, Direktor des Instituts für Bäckerei, Berlin. Berlin, Reichsinnungsverbansd des Bächerhandwerks, (1936). 8° (21x15), 209, (2 Register) S., mit zahlr. halbseitigen fotograf Aufnahmen, sowie Rezepturen, blauer OLdr mit goldTitel, Spritzdekor-SchmuckVorsätze, schönes sauberes und gepflegtes Exemplar, | 60,-- | |
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Pfannes, Versuchsküche des Werbedienstes, Frankfurt/M (Hrsg): Backen und Kochen mit Hefe. Erbach; Berlin, Habra-Druck, [um 1950]. 8° (22x16), 47 S., mit zahlr.n fotograf Aufnahmen in Tiefdruck und Farbe, fotoill OKart (Brosch), gering angestaubt, fest und sauber, | 10,-- | |
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Raetsch, Mechthilde (Bearb): Köstliche Küche : Anleitung zum elektrischen Kochen. Bearbeitet von Mechthilde Raetsch, hauswirtschaftlicher Fachreferentin bei der Arbeitsgemeinschaft zur Förderung der Elektrowirtschaft, unter Mitarbeit von Lisa Heinen, Lotte Kaven, Emmy Lechleutner, Luise Oestreicher, Maria Pfeil, Gustel Tilllmetz, Anneliese Wieck, Erna Zietzschmann. 296.-330 Tsd., verbesserte Aufl., Berlin, AFE Arbeitsgemeinschaft zur Förderung der Elektrowirtschaft, [1938]. 8° (21x15), 148, XII S., mit vereinzelten Abb., farb ill OKart (Brosch), Umschlag gering berieben, fest sauber und gepflegt, | 15,-- | |
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Raetsch, Mechthilde (Bearb): Köstliche Küche : Anleitung zum elektrischen Kochen. Bearbeitet von Mechthilde Raetsch, hauswirtschaftlicher Fachreferentin bei der Arbeitsgemeinschaft zur Förderung der Elektrowirtschaft, unter Mitarbeit von Lisa Heinen, Lotte Kaven, Emmy Lechleutner, Luise Oestreicher, Maria Pfeil, Gustel Tilllmetz, Anneliese Wieck, Erna Zietzschmann. 296.-330 Tsd., verbesserte Aufl., Berlin, AFE Arbeitsgemeinschaft zur Förderung der Elektrowirtschaft, [1938]. 8° (21x15), 148, XII S., mit vereinzelten Abb., farb ill OKart (Brosch), Umschlag gering berieben und Vorderdeckel an der unteren Ecke mit kleiner Fehlstelle, sonst fest und sauber, | 12,-- | |
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Raetsch, Mechthilde (Bearb): Meine Vorratsküche : Anleitung zum elektrischen Einkochen und Sterilisieren. 1. Aufl. (1.-20.Tsd.), Berlin, AFE Arbeitsgemeinschaft zur Förderung der Elektrowirtschaft, [um 1935]. 8° (21x15), 62 S., mit vereinzelten Abb., farb ill OKart (Brosch), etwas angestaubt, rückseitig etwas knittrig, innen sauber und wohlerhalten, | 12,-- | |
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Ravensburg – Berg. – Sipple, Cordula (Zst) / Landfrauen Berg: Rezepte und Ratschläge erprobt von Berger Landfrauen. Ravensburg, Göppel (Druck), [1985]. 8° (21x15), 157, (3) S., mit Rezepten in verschiedenen Handschriften, einige Illustrationen, OKart (LinsonBrosch), Schnitt etwas angeschmutzt, sonst fest und sauber, | 15,-- | |
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Reichsfrauenführung / Reichsausschuß für Volkswirtschaftliche Aufklärung (Hrsg) / Aldenhoven, Elisabeth (Red): Frischkost an jedem Tag – eine gesunde Bereicherung unserer Ernährung : Ws verwenden wir zur Frischkost? Regeln für die Zubereitung, Kräuter zum Würzen, Rezepte: Gemüse, Frischkost, Frischobstgerichte, Brotbelag und Säfte. Berlin, Verlag für volkswirtschaftliche Aufklärung Dr. Tautenhahn / Leipzig, Otto Beyer, [um 1940]. 4° (26x17), 23 S., reich illustriert, ill OKart (Brosch), fest sauber und gepflegt, [= Schriftenreihe für die praktische Hausfrau], | 10,-- | |
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Reichsfrauenführung / Reichsausschuß für Volkswirtschaftliche Aufklärung (Hrsg) / Knoll-Stratemann, Lotte (Red): Frühstück und Zwischenmahlzeiten : Zu Hause, in der Schule und an der Arbeitsstätte. Essgewohnheiten aus deutschen Gauen. Berlin, Verlag für volkswirtschaftliche Aufklärung Dr. Tautenhahn / Leipzig, Otto Beyer, [um 1940]. 4° (26x17), 24 S., reich illustriert, ill OKart (Brosch), gering berieben, fest sauber und gepflegt, [= Schriftenreihe für die praktische Hausfrau], | 10,-- | |
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