Gastronomie: Kochbücher Backbücher Haushalt
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Beschreibung Stichwort, Autor, Titel, Buchbeschreibung |
Preis EUR |
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Löffler-Bechtel / [Löffler, Friederike Luise] / Bechtel, Eugen (Hrsg): Kleines Kochbuch für die einfache bürgerliche Küche. Ulm, Verlag von J. Ebner, 1905. 8° (22x14), 496 S., mit Frontispiz (Ochsenfleisch-Teile), sowie 3 weitere Tafeln (Geflügel-Tranchieren, Servietten falten, Kalb), 4 Textillustrationen, illustrierter Werbeanhang (ab S.479), ill grüner Oln gewachst, SchmuckVorsätze, Einband berieben und etwas angeschmutzt, vordVorsatzblatt im Falz geöffnet, innen fest und sauber, | 60,-- |  |
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Löffler, [Friederike Luise]: Neues Kochbuch oder bewährte und vollständige Anweisung zur schmackhaften Zubereitung aller Arten von Speisen, Backwerk, Gefrorenem, Eingemachtem u.s.w. 13., umgearbeitete und vermehrte Aufl., Stuttgart, Verlag von J.F.Steinkopf, 1866. 8° (21x12), 488 S., dunkelgrüner Oln mit goldRPräg und blindgepräg DVignette, Einband/Schnitt angeschmutzt/angestaubt, die ersten Blatt mit Feuchtigkeitsfleck im Falz, papiersäurebedingt braunfleckig (meist im Randbereich), vereinzelte kleine Eckknicke, zeitgenössischer Besitzvermerk aInnenspiegel, festes Exemplar, [= Praktisches Handbuch der Haushaltungskunst – Genaue und vollständige Anweisung zur geordneten Führung des Hauswesens, nach seinen sämmtlichen Arbeiten in Küche und Keller, Haus und Garten, Krankenzimmer und Kinderstube. Für Frauen und Töchter. Erster Band, enthaltend eine vollständiges Kochbuch, oder: Löfflerin Kochbuch I], | 120,-- | |
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[Löffler, Friederike Luise]: Neues Kochbuch oder geprüfte Anweisung zur schmackhaften Zubereitung der Speisen, des Backwerks, des Confekts, des Gefrornen und des Eingemachten. Erster Teil. [komplettes Kochbch]. 7., verbesserte Aufl., Stuttgart, bey Joh. Fred. Steinkopf, 1824. 8° (19x11), XI, 580 S., Hldr d.Zt. mit geprägt RSchild, Kanten stark bestossen, NaV, Papier etwas gebräunt, geringe Lesespuren, fest und sauber, [= Oekonomisches Handbuch für Frauenzimmer : Ersten Bandes, welcher das Kochbuch enthält, Erste Abtheilung], | 200,-- | |
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Maier-Bruck, Franz: Das große Sacher Kochbuch : Die österreichische Küche. Fachliche Beratung: Ernest Richter. Herrsching, Schuler Verlagsgesellschaft, (1975). gr8° (24x20), 606 S., 1 Bl., zahlr. TextAbb. und Faksimile sowie 60 FarbTafeln, brauer OKldr mit goldPrägung mit fotoill OU im Pappschuber, Umschlag mit winziger Verletzung, sonst ohne Gebrauchsspuren, offensichtlich ungenutzt, | 50,-- | |
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Mosimann, Anton / Hofmann, Holger: Das große Buch der Meeresfrüchte : Spezialitäten von Schal- und Krustentieren. Mit dem großen farbigen Bildlexikon. (1. Aufl.), Füssen-München, Teubner Edition im Verlag Gräfe und Unzer, (1985). 4° (30x23), 207 S., mit zahlr. farb fotograf Aufnahmen, Oln mit OU, ohne Gebrauchsspuren, offensichtlich ungelesen, frisch, | 15,-- | |
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Müller, Dieter: Geheimnisse aus meiner Drei-Sterne-Küche – ‚Wild nach Aromen‘. Zusammengestellt von Thomas Ruhl. 2. Aufl., Köln, DuMont Buchverlag, 2000. 4° (33x23), 360 S., reich illustriert, ill OPbd, geringste Lesespuren, gutes gepflegtes Exemplar, | 18,-- | |
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Nodthelf, Martha: Der Haushalthelfer : Ein Schatzkästlein nützlicher Ratschläge für Haus und Familie. Enthaltend 1350 erprobte Winke und Kniffe. (1. Aufl.), Braunschweig, Verlag Hermann Mayer, o.J. [um 1910]. 8° (18x12), 140 S., OKart (Brosch), kaum genutzt, fest sauber und gepflegt, | 8,-- | |
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Nordwest-Zeitung (Hrsg): Meeresfrüchte lecker zubereitet : Rezepte aus dem Oldenburger Land von Leserinnen und Lesern der Nordwest-Zeitung. Freifenstein-Allendorf, Phönix Werbung und Verlag, [1996]. 8° (21x15), 110 S., in Handschrift gedruckt, ill OKart (Brosch) mit Spiralbindung, Papierränder etwas gebräunt, sonst fest sauber und gepflegt, | 8,-- | |
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Oetker – Schulkochbuch Ausgabe C 1927. – Henneking, E.: Dr. Oetkers Schul-Kochbuch : Ausgabe C. 2. Aufl. (600.-1500.Tsd.), Bielefeld, Verlag von Dr. August Oetker / E. Gundlach (Druck), (1927). 8° (20x14), 144 S., ,ot 16 teils farb Tafeln, 1 Klappkarte, OKart (Brosch), die meisten Seiten vom Kopfschnitt her mit kleinem Feuchtigkeitsfleck, kaum gelesen, sehr ordentliches Exemplar, | 30,-- | |
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Oetker. – Wildkoch. – Dr. Oetker Wild Geflügel Fisch. Bearbeitet von der Versuchsküche der Firma Dr. August Oetker Bielefeld. Bielefeld, Ceres-Verlag Rudolf-August Oetker, (1965). 8° (21x15), 160 S., mit zahlr. farb Illustrationen und fotograf Tafeln, farb ill OKart (Brosch), rückseitig minimale Fraßspuren (hungrige Mäuse?), nahezu ungenutzt, schönes gepflegtes Exemplar, | 7,50 | |
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