Schnegg, [Hans] / Wimbersky, Franz (Bearb): Chemische, biologische und maschinentechnische Betriebskontrolle. 11. Aufl., Stuttgart, Verlag von Max Waag, 1911. gr8° (24x16), XIII, 354 S., OHln mit goldRTitel, LnEcken, dreiseitiger Rotschnitt, etwas berieben, nahezu ungelesen, fest sauber und gepflegt, [= Die Malz- und Bierbereitung : Ein Lehr- und Nachschlagebuch von E.Leyser; 3],

Hans Schnegg: Laboratoriumsvorstand in Weihenstephan.– Franz Wimbersky: Betriebsingenieur der Brauerei Ottakring-Wien.–

• Kategorie: Gastronomie: Brauereiwesen Bier
• Sprache: Deutsch (de)
• Bestellnummer: 27111AB KO100

EUR 95,--