Gastronomie: Kochbücher Backbücher Haushalt
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Beschreibung Stichwort, Autor, Titel, Buchbeschreibung |
Preis EUR |
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Raetsch, Mechthilde (Bearb): Meine Vorratsküche : Anleitung zum elektrischen Einkochen und Sterilisieren. 1. Aufl. (1.-20.Tsd.), Berlin, AFE Arbeitsgemeinschaft zur Förderung der Elektrowirtschaft, [um 1935]. 8° (21x15), 62 S., mit vereinzelten Abb., farb ill OKart (Brosch), etwas angestaubt, rückseitig etwas knittrig, innen sauber und wohlerhalten, | 12,-- |  |
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Ravensburg – Berg. – Sipple, Cordula (Zst) / Landfrauen Berg: Rezepte und Ratschläge erprobt von Berger Landfrauen. Ravensburg, Göppel (Druck), [1985]. 8° (21x15), 157, (3) S., mit Rezepten in verschiedenen Handschriften, einige Illustrationen, OKart (LinsonBrosch), Schnitt etwas angeschmutzt, sonst fest und sauber, | 15,-- | |
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Reichsfrauenführung / Reichsausschuß für Volkswirtschaftliche Aufklärung (Hrsg) / Aldenhoven, Elisabeth (Red): Frischkost an jedem Tag – eine gesunde Bereicherung unserer Ernährung : Ws verwenden wir zur Frischkost? Regeln für die Zubereitung, Kräuter zum Würzen, Rezepte: Gemüse, Frischkost, Frischobstgerichte, Brotbelag und Säfte. Berlin, Verlag für volkswirtschaftliche Aufklärung Dr. Tautenhahn / Leipzig, Otto Beyer, [um 1940]. 4° (26x17), 23 S., reich illustriert, ill OKart (Brosch), fest sauber und gepflegt, [= Schriftenreihe für die praktische Hausfrau], | 10,-- | |
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Reichsfrauenführung / Reichsausschuß für Volkswirtschaftliche Aufklärung (Hrsg) / Knoll-Stratemann, Lotte (Red): Frühstück und Zwischenmahlzeiten : Zu Hause, in der Schule und an der Arbeitsstätte. Essgewohnheiten aus deutschen Gauen. Berlin, Verlag für volkswirtschaftliche Aufklärung Dr. Tautenhahn / Leipzig, Otto Beyer, [um 1940]. 4° (26x17), 24 S., reich illustriert, ill OKart (Brosch), gering berieben, fest sauber und gepflegt, [= Schriftenreihe für die praktische Hausfrau], | 10,-- | |
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Reichsfrauenführung / Reichsausschuß für Volkswirtschaftliche Aufklärung (Hrsg) / Rohr, Otti (Red): Gut kochen! Gut wirtschaften! : Guter Einkauf, Gesunde Kost, Bewährte Rezepte für Gemüse, Salate, Fleisch, Fisch, Kartoffeln, Obst, Hülsenfrüchte, Eier u. dergl. Geleitwort von Gertrud Scholtz-Klink. Neue Bearbeitung. Berlin, Verlag für volkswirtschaftliche Aufklärung Dr. Tautenhahn / Leipzig, Otto Beyer, 1942. 4° (26x17), 24 S., reich illustriert, ill OKart (Brosch), fest sauber und gepflegt, [= Schriftenreihe für die praktische Hausfrau], | 10,-- | |
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Reichsfrauenführung / Reichsausschuß für Volkswirtschaftliche Aufklärung (Hrsg) / Aldenhoven, Elisabeth (Red): Trotz wenig Zeit gut gekocht : Frühstück und Hauptmahlzeiten, Brotaufstrich, Bäckereien, Getränke, schnell zubereitet, schmackhaft, gesund, praktische Winke, Gästebewirtung. Geleitwort von Gertrud Scholtz-Klink. Berlin, Verlag für volkswirtschaftliche Aufklärung Dr. Tautenhahn / Leipzig, Otto Beyer, [1941]. 4° (26x17), 48 S., reich illustriert, ill OKart (Brosch), fest sauber und gepflegt, [= Schriftenreihe für die praktische Hausfrau], | 10,-- | |
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Riedl, Christine Charlotte: Lindauer Kochbuch für guten bürgerlichen und feinen Tisch : 2375 in langjähriger Praxis erprobte Rezepte, nebst zuverlässigen Belehrungen über Einmachen des Obstes und der Gemüse, nd anderes Backwerk, Obstgeleen, Marmeladen, Gefrornes, warme und kalte Getränke auf die beste und schmackhafteste Art zubereitet werden können. Nebst zuverlässigen Belehrungen über Einmachen des Obstes und der Gemüse, Räuchern und Einpökeln, Verzierungen der Schüsseln, Ausbeinen, Dressieren, Transchieren etc. sowie Speisezetteln für alle Jahreszeiten. 14., verbesserte und sehr vermehrte Aufl., Lindau, Verlag von Joh. Thom. Stettner, 1904. 8° (20x13), VI, 800 S., 1 Bl., mit 82 Abb., auf 8 lith Tafeln (davon 1 als Frontispiz) [so komplett], brauner Oln mit reicher Deckel- und RückenPrägung, etwas berieben, Vorsätze erneuert, Papier etwas gebräunt, gutes Exemplar, | 60,-- | |
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Salzer, Hedl: Aus schwäbischen Küchen. 1. Aufl., München, Kochbuchverlag Heimeran, 1974. kl8°quer (11x17), 96 S., mit 4 fotograf Tafeln, ill OPbd, Einband mit geringen Altersspuren, fest und sauber, [= Heimerans Kochbuchreihe für Genieer], | 15,-- | |
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Schantz, Karl / Zeller, A.P. [d.i. Emma Hanna Appenzeller] (Hrsg): Spar- und Gesundheitsküche und allerlei praktische Winke für die Hausfrau. Ein Führer in allen Angelegenheiten der rationellen Kochkunst, Ernährungskunde und Hauswirtschaft. Mit Beiträgen von Anna Halm, J. Huber-Fischer, E. Kieslinger, A.J. Richert. (2.Teil: Die Küche der Jahreszeiten von A.P. Zeller [d.i. Emma Hanna Appenzeller]. Zürich, Verlag Emil Frey,). Konstanz, Carl Ehlers, [um 1930]. 4° (25x18), 192 S.,14 Bl., VIII, 128 S., mit zahlr. teils farb Tafeln, OHln, kaum genutzt, nahezu ungelesen, fest sauber und gepflegt, | 25,-- | |
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Scheibler, Sophie Wilhelmine: Allgemeines deutsches Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen – Zweiter Teil; oder gründliche Anweisung, wie man ohne Vorkenntnisse alle Arten Speisen und Backwerk auf die wohlfeilste und schmackhafteste Art zubereiten kann. Ein unentbehrliches Handbuch für angehende Haumütter, Hauhälterinnen und Köchinnen. Herausgegeben von Sophie Wilhelmine Scheibler, geb.Koblanck Zweiter Teil. Mit zwei Kupfertafeln. 1.Aufl., Berlin, Verlag der Buchhandlung von Carl Friedrich Amelang, 1828. 8° XX, 247 S., 5 S.VA, gestochenes Frontispiz, 2 gefaltete Tafeln [so complett], OPbd mit beidseitiger Illustration im Schmuckrahmen sowie Rückenverzierung, etwas bestossen und angestaubt, kleiner Besitzvermerk auf Vorsatz, Papier qualitätsbedingt braunfleckig, festes sauberes Exemplar, | 250,-- | |
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