Fiala, Luise: Die moderne Wiener Küche : Praktisches Kochbuch. Verbessert und durch neue Rezepte vermehrt von Luise Fiala, Köchin in der Pension Quisisana, Gries bei Bozen. 12. Aufl., Wien, Verlag von Carl Kravani (Klebezettel), [um 1920]. 8° (22x15), 444 S., 1 Urkunden-Tafel (Louise Fiala, Chefköchin Hotel Lerchenhof, Mieders), grüner Oln mit weisser TitelPrägung, Einband gering berieben, Vorsätze in den Falzen etwas rostspurig, Schnitt und vereinzelt leicht braunfleckig, ordentliches Exemplar,

[Weiss, Gastronomia; 1039.– Kiefer, Sammlung Dittmar; 2095-97].–

• Kategorie: Gastronomie: Kochbücher Backbücher Haushalt
• Schlagwörter: Küche, Kochbuch österreichische · Wien Vienna
• Sprache: Deutsch (de)
• Bestellnummer: 57285AB KO100

EUR 50,--