Fehrmann, [Karl]: Mechanische Technologie der Brauerei : Einrichtungen für die Herstellung des Bieres vom Rohstoff bis zum Versand. Berlin und Hamburg, Verlag Paul Parey, 1950. 8° (22x15), XI, 471 S., mit 368 Abb., grauer Oln mit TitelPrägung, minimal angeschmutzt, kleiner Name auf Vorsatz (H. Krais [Brauerei Zum Biber, Biberach]), sauber und wohlerhalten,

• Kategorie: Gastronomie: Brauereiwesen Bier
• Schlagwörter: Bier Bierbrauerei Brauerei Brauereiwesen Bierbrauen brauen · Technologie, technology proceeding
• Sprache: Deutsch (de)
• Bestellnummer: 17369AB KO100

EUR 30,--