Lebensmittel
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Beschreibung Stichwort, Autor, Titel, Buchbeschreibung |
Preis EUR |
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Bauer, Gudrun: Die Entwicklung der Vorratshaltung auf dem Land. Kronburg-Illerbeuren, Schwäbisches Bauernhofmuseum Illerbeuren, (1991). 8°quer (20x21), 59 S., mit zahlr. fotograf Aufnahmen, Faksimiles, ill OKart (Brosch), Umschlag mit kleiner Abriebstelle, 2 S. mit Farbmarkierungen, sonst sauber und wohlerhalten, | 10,-- |  |
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Fincke, Heinrich (Lebensmittelchemiker der Gebrüder Stollwerk AG): Handbuch der Kakaoerzeugnisse : Ihre Geschichte, Rohstoffe, Herstellung, Beschaffenheit, Zusammensetzung, Anwendung, Wirkung, gesetzliche Regelung und Zählberichte : Dargestellt für Gewerbe, Handel und Wissenschaft. Berlin, Verlag von Julius Springer, 1936. gr8° (24x16), XVI, 568 S., mit 162 Abb., 62 Zahlentafeln, 1 Kakao-Farbnbestimmungstafel (Heft in Deckeltasche) und 1 gefaltete Weltkarte, mit Beiblatt zur Nachreichung der Anlage 4, (so komplett wie erschienen), brauner Oln mit weisser TitelPrägung, ohne Gebrauchsspuren, wohl ungenutzt, | 75,-- | |
| Heiss, Rudolf (Hrsg): Lebensmitteltechnologie : Biotechnologische, chemische, mechanische und thermische Verfahren der Lebensmittelverarbeitung. 2., völlig neubearbeitete Aufl., Berlin u.a., Springer Verlag, 1988. 4° (25x17), XXII, 404 S., 2 Bl., migt 130 Abb., OPbd, ohne Gebrauchsspuren, sehr schön, | 20,-- | |
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Klein, Fritz: Das bunte Lebensmittelbuch. 4. Aufl., Braunschweig u.a., Georg Westermann Verlag, 1962. 8° (23x17), 395 S., mit zahlr. Abb., ill OHln, minimal angestaubt, nahezu ungelesen, schönes gepflegtes Exemplar, | 12,-- | |
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