Gastronomie: Brennereiwesen Wein Alkoholika
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Beschreibung Stichwort, Autor, Titel, Buchbeschreibung |
Preis EUR |
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Barth, Max: Die Obstweinbereitung mit besonderer Berücksichtigung der Beerenobweine : Eine Anleitung zur Herstellung weinartiger und schaumweinartiger Getränke aus den Früchteerträgnissen der Gärten und Wälder leichtverständlich dargestellt. 2., vermehrte und verbesserte Aufl., Stuttgart, Verlags von Eugen Ulmer, 1889. 8° (22x15), VII, 78 S., 1 Bl.VA, mit 19 in den Text gedruckten Holzschnitten, OKart (Brosch) Heftstreifen, vordUmschlag fehlt, gering angeschmutzt, unbeschnitten/unaufgeschnitten, | 15,-- |  |
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Becke, Arnold (em. stattlicher Kellerei- und Domäneninspektor): Etschländer Weinbuch : Eine Sammlung ausgewählter Aufsätze mit vielen ein- und mehrfarbigen Bildern, Übersichtskarten des Etschländer Weinbaugebietes. Bolzano, Verlag Vogelweider, 1930. 8° (19x14), 148 S., mit zahlr. Text- und Tafelillustrationen, 4 Karten auf 2 gefalteten Anlagen, roter Oln mit goldPrägung, Weihnachtswidmung 1931 auf Vorsatz, Kartentafel mit Einriss im Falz, kaum gelesen, gutes Exemplar, | 20,-- | |
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Bosch, Paula: Weingenuss : Das Weinwissen von Deutschlands bester Sommeliere. Texte und Konzeption: Harald Willenbrock. 1. Aufl., München, Econ Verlag im Econ Ullstein List Verlag, 2001. gr8° (24x20), 240 S., mit zahlr. fotograf Aufnahmen, fotoill OKart (Brosch), ohne Gebrauchsspuren, offensichtlich ungelesen, frisch, | 12,-- | |
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Heinzelmann, G. (Schriftl): Jahrbuch des Vereins der Spiritus-Fabrikanten in Deutschland und des Vereins der Stärke-Interessenten in Deutschland. Fünfter Jahrgang 1905. Ergänzungsband zur Zeitschrift für Spiritusindustrie. Berlin, Verlagsbuchhandlung Paul Parey, 1905. 8° (22.5x15), XIV, 471 S., Oln mit jugendstilPräg, etwas angestaubt, fest sauber und gepflegt, [= Verein der Spiritusfabrikanten / Stärkeinteressenten – Jahrbuch; 5], | 30,-- | |
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Kessler, Georg Christian (1787-1842). – Neigenfind, Rulf: Die zwei Leben des Georg Christian Kessler : Die Geschichte eines berühmten Unbekannten. 3., Aufl., überarbeitet und durch Archivdokumente ergänzt, Paris, Lane Books, 2019. gr8° (24x18), 222 S., OPbd mit ill OU, Lesebändchen, ohne Gebrauchsspuren, offensichtlich ungelesen, frisch, | 15,-- | |
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Meissner, Richard: Technische Betriebskontrolle im Weinfach : Handbuch für Betriebsleiter im Weinfach, Weinhändler, Küfermeister, Weingutsbesitzer und sonstige Interessenten. Stuttgart, Verlagsbuchhandlung Eugen Ulmer, (1920). 4° (25x17), XXIII, 538 S., mit 222 Illustrationen und fotograf Aufnahmen im Text, brauner OHln, Rücken im oberen Bereich etwas entfernt, fest sauber und gepflegt, | 40,-- | |
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