Milchwirtschaft. – Teichert, Kurt (Landesökonomierat in Wangen im Allgäu): Chemisches Hilfsbuch für den Molkereipraktiker. (1. Aufl.), Hildesheim, Verlag der Molkerei-Zeitung, 1933. 8° (22x15), 163 S., mit zahlr. TextAbb., Oln, die letzten Blatt gering feuchtigkeitsgewellt, fest und sauber,

• Kategorie: Landwirtschaft & Nutztierhaltung
• Schlagwörter: Lebensmittelchemie Nahrungsmittelchemie · Lebensmitteltechnologie · Milchprodukte Käse · Milchwirtschaft Milch Molkereiwesen
• Sprache: Deutsch (de)
• Bestellnummer: 42495AB N100

EUR 10,--